Луковый уксус


Приготовить ароматизированный пряный уксус очень просто! Этот уксус добавляют в заправки для салатов.


Ингредиенты

  • Лук репчатый (средний) 1 шт.
  • Смесь перцев (свежемолотая по вкусу)
  • Уксус столовый (9%-й) 0,5 л


Приготовление пошагово

Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Сложить в банку с плотно завинчивающейся крышкой. Добавить, по вкусу, молотую смесь перцев.

Залить уксусом. Закрыть крышкой и оставить настаиваться на 12-24 часа (чем дольше стоит, тем ароматнее).

Периодически встряхивать банку.

Готовый уксус процедить через 2-3 слоя марли и перелить в бутылку с плотной крышкой.

Хранить в темном месте.

Популярные сообщения из этого блога

Бутерброды со свеклой и селедкой

Изображение
Бутерброды со свеклой и селедкой — это оригинальное и вкусное сочетание, которое пользуется популярностью в русской и скандинавской кухне. Простые бутерброды с селедкой предлагают уникальное сочетание солоноватого вкуса рыбы с естественной сладостью свеклы, создавая гармоничный и насыщенный вкус. Основой этих бутербродов является хлеб — чаще всего ржаной или черный, который отлично дополняет насыщенные вкусы основных ингредиентов. Свекла, предварительно отваренная и нарезанная тонкими ломтиками или натертая на терке, добавляет бутербродам сладковатую нотку и красивый, насыщенный цвет. Селедка, нарезанная филе, придает блюду соленый и пикантный вкус. Кроме основных ингредиентов, бутерброды могут быть дополнены различными соусами и приправами. Например, часто используется смесь сметаны и хрена, которая придает бутербродам дополнительную остроту и кремовую текстуру. Иногда добавляют свежий укроп или зеленый лук, что придает свежесть и аромат. Внешний вид бутербродов со свеклой и селедк...
Подробнее

Запеченные куриные грудки с розмарином и чесноком

Изображение
Вкусные, сочные, ароматные куриные грудки отлично подойдут, как для праздничного, так и для повседневного стола. Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты Куриная грудка (на кости) 2 шт. Розмарин 0,5-1 ч.л. Перец черный (горошком) 8-10 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Чеснок 4-6 шт. Морская соль (по вкусу) Приготовление пошагово Иголочки розмарина, перец, чеснок и соль растереть в в ступке. Добавить оливковое масло, размешать. Намазать получившимся маринадом куриные грудки и убрать на 3-4 часа (можно и на ночь) в прохладное место. Форму для запекания, застелить кулинарной бумагой, выложить куриные грудки. Я, как истинный любитель запеченного чеснока, одновременно запекаю чеснок с прованскими травами. Ставим в разогретую духовку, запекаем при средней температуре духовки, до готовности, периодически, поливая выделившимся соком. К курице можно подать острый соус из алычи. Приятного аппетита! https://russianfood.com
Подробнее

Кофе с медом, корицей и лимоном

Изображение
Вариантов приготовления кофе великое множество! Попробуйте приготовить, по этому рецепту, вкусный напток с ароматом меда, лимона и корицы. Ингредиенты Кофе натуральный (тонкого помола) 3-4 ч.л. Лимон (долька) Мед 2-4 ч.л. Вода 200 мл Корица (молотая, пара щепоток) Приготовление пошагово В чашку положить мед, добавить корицу, перемешать. Заварить кофе. Я завариваю кофе во френч-прессе: насыпаю в сосуд кофе и заливаю водой (температура 95градусов, для этого надо закипевший чайник оставить на 10 секунд с открытой крышкой). Даю постоять пару минут, фильтрую прессом. Налить кофе в чашку, перемешать и добавить дольку лимона. Приятного аппетита!
Подробнее